Mojito (sans alcool) melon & Basilic

Ingrédients

  • 1 melon du Haut-Poitou
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne
  • Eau pétillante
  • Glaçons

Préparation

  1. Préparation du melon :
    • Coupez le melon en deux, retirez les graines et épluchez-le.
    • Mixez la chair du melon jusqu’à obtenir une purée lisse.
  2. Préparation du citron vert :
    • Coupez le citron vert en quartiers.
    • Dans un verre, écrasez légèrement les quartiers de citron vert avec le sucre de canne pour en extraire le jus.
  3. Ajout du basilic :
    • Ajoutez quelques feuilles de basilic frais dans le verre.
    • Écrasez doucement les feuilles de basilic avec le citron et le sucre pour libérer les arômes.
  4. Assemblage :
    • Remplissez le verre de glaçons.
    • Versez la purée de melon par-dessus.
    • Complétez avec de l’eau pétillante jusqu’en haut du verre.
    • Remuez doucement pour mélanger tous les ingrédients.
  5. Décoration :
    • Décorez avec quelques feuilles de basilic frais sur le dessus.

Conseils

  • Pour une variante plus aromatique, vous pouvez ajouter une goutte d’extrait de vanille ou un peu de miel au mélange.
  • Servez ce cocktail bien frais, idéal pour une boisson rafraîchissante en été.

Profitez de votre mojito sans alcool au melon et basilic !