Planche Apéro Melon, Bleus et Jambon

👨‍🍳 Pour 4 à 6 personnes

⏱️ 15 minutes de préparation

📝 Ingrédients :

• 1 Melon du Haut-Poitou IGP (en billes ou en quartiers)

• 6 à 8 tranches de Jambon de Bayonne

• 3 Bleus de caractère AOP (ex. Roquefort, Bleu d’Auvergne, Bleu des Causses)

• 1 poignée de cerneaux de noix

1️⃣ Former de jolies billes dans le Melon du Haut-Poitou IGP à l’aide d’une cuillère parisienne (ou couper en tranches fines). ✨

2️⃣ Disposer harmonieusement les portions des 3 Bleus AOP sur une grande planche en bois.

3️⃣ Chiffonner les tranches de Jambon de Bayonne et les placer aux côtés du melon.

4️⃣ Parsemer la planche de cerneaux de noix pour le croquant et servir aussitôt avec du pain frais !

Une planche apéritive gourmande et rapide, alliance parfaite entre la douceur du melon et le caractère des fromages bleus !